ক্রিকেট এখন খুবই লাভজনক, যা খেলোয়াড়দের সম্পদ এবং বেতনে উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি এনে দিয়েছে। কিছু ভারতীয় ক্রিকেটার, যেমন বিরাট কোহলি এবং কপিল দেব, বুদ্ধিমত্তার সঙ্গে ব্যবসায়ে বিনিয়োগ করেছেন, যার মধ্যে রয়েছে রেস্টুরেন্টও, যা তাদের আর্থিক দূরদর্শিতা এবং খাদ্যের প্রতি ভালোবাসার মিশ্রণ। এখানে ভারতের এবং বিদেশে সফল রেস্টুরেন্ট পরিচালনাকারী পাঁচজন ভারতীয় ক্রিকেটারের গল্প।
Table of Contents
জহির খান: ভারতীয় ক্রিকেটার
জহির খান, যিনি ভারতের অন্যতম শীর্ষ বাঁহাতি পেসার হিসেবে পরিচিত, রেস্টুরেন্ট শিল্পে তার গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ নিয়েছেন। ২০০৫ সালে পুনেতে “জহির খানের ডাইন ফাইন” নামে তার প্রথম রেস্টুরেন্ট চালু হয়। ভারতীয় ও আন্তর্জাতিক স্বাদের মিশ্রণ নিয়ে এটি দ্রুত জনপ্রিয়তা অর্জন করে। তার হসপিটালিটি ভেঞ্চারগুলির মধ্যে পরে “জেডকে’স” নামে একটি চশমা লাউঞ্জ বার এবং “টস স্পোর্টস লাউঞ্জ” নামে একটি স্পোর্টস থিমযুক্ত ডাইনিং স্পটও যুক্ত হয়, যা তার ক্রিকেট থেকে হসপিটালিটি খাতে সফল স্থানান্তরের প্রমাণ।
কপিল দেব: ভারতীয় ক্রিকেটার
কপিল দেব, ভারতের কিংবদন্তি ক্যাপ্টেন যিনি ১৯৮৩ সালে ভারতের প্রথম বিশ্বকাপ জয়ে নেতৃত্ব দিয়েছিলেন, পাটনায় “ক্যাপ্টেনস ইলেভেন” নামক একটি বিলাসবহুল হোটেল পরিচালনা করেন। এই হোটেলের ক্রিকেট-প্রেরিত সজ্জা এবং এলিগেন্ট পরিবেশ তার ক্রিকেটের প্রতি ভালোবাসাকে প্রতিফলিত করে। এখানে ভারতীয়, প্যান-ভারতীয় এবং কন্টিনেন্টাল খাবারের মেনু রয়েছে, যা ক্রিকেট অনুরাগী এবং পর্যটকদের জন্য উপযুক্ত। এই বিশেষ উদ্যোগটি কপিল দেবের হৃদয়ের খুব কাছে এবং একটি লাভজনক সফলতা হিসেবে রয়ে গেছে।
রবীন্দ্র জাদেজা: ভারতীয় ক্রিকেটার
রবিন্দ্র জাদেজা, প্রখ্যাত ভারতীয় অলরাউন্ডার, রাজকোট, গুজরাতে তাঁর “জাড্ডু’স ফুড ফিল্ড” নামক একটি জনপ্রিয় রেস্টুরেন্ট এবং হোটেল পরিচালনা করেন। প্রথমে রেস্টুরেন্ট হিসেবে শুরু হলেও, এটি দ্রুত হোটেল হিসেবেও সম্প্রসারিত হয়। প্রাণবন্ত পরিবেশের জন্য পরিচিত, “জাড্ডু’স ফুড ফিল্ড” ভারতীয়, থাই, চাইনিজ, মেক্সিকান, এবং ইতালিয়ান সহ বিভিন্ন ধরনের খাবার পরিবেশন করে, যা রাজকোটের অন্যতম ব্যস্ত এবং জনপ্রিয় ডাইনিং গন্তব্য হিসেবে পরিণত হয়েছে, এবং বিভিন্ন ব্যাকগ্রাউন্ডের মানুষদের আকৃষ্ট করে।
সুরেশ রাইনা
সুরেশ রাইনা, যিনি তার শক্তিশালী ব্যাটিং এবং ফিল্ডিংয়ের জন্য পরিচিত, অ্যামস্টারডামে “রাইনা’স” নামে একটি ভারতীয় ফিউশন রেস্তোরাঁর সহ-মালিক। ঐতিহ্যবাহী ভারতীয় স্বাদের সাথে আধুনিক কৌশল মিশিয়ে, রাইনা’স ইউরোপীয় খাদ্যপ্রেমীদের কাছে ভারতীয় খাবারের আসল স্বাদ উপস্থাপন করে। এই উদ্যোগটি দ্রুত স্থানীয় এবং পর্যটকদের মধ্যে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে, বিশেষত ভারতীয় সম্প্রদায়ের মধ্যে।
বিরাট কোহলি
বিশ্বের অন্যতম সেরা ক্রিকেটার বিরাট কোহলি তার রেস্টুরেন্ট ব্র্যান্ড One8 Commune এবং Nueva-এর মাধ্যমে অতিথিপরিচালনা ব্যবসায় পদার্পণ করেছেন। ২০১৭ সালে নিউ দিল্লিতে শুরু হওয়া One8 Commune কোহলির আইকনিক জার্সি নাম্বার ৮-কে প্রতিফলিত করে এবং একটি আধুনিক, স্টাইলিশ পরিবেশে বৈচিত্র্যময় মেনু অফার করে। পুনে, কলকাতা এবং মুম্বাইয়ের মতো শহরে সম্প্রসারণের মাধ্যমে এটি এখন ভারতের খাবারপ্রেমী এবং কোহলির ভক্তদের জন্য একটি জনপ্রিয় গন্তব্য হয়ে উঠেছে।
